傳遞幸福cream tea比較、玫瑰檸檬塔推薦、傳遞幸福dcard在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

作者: linyencheng (絢爛後的寂寥) 看板: Food
標題: [食記] 台中熱門檸檬塔 Cream Tea VS 法米
時間: Sat May 11 03:24:34 2019

餐廳名稱：Cream Tea

消費時間：2019年/5月

地址：台中市西屯區惠中二街26號

每人平均價位：1盒9入 / 530元

完整圖文網誌版: http://yencheng0817.pixnet.net/blog/post/287750188

--

Cream tea這間近來台中火紅的夢幻玫瑰檸檬塔，除了宅配，門市也有提供自取服務。

下單後基本上都要等待3個月到半年才能拿到貨，感謝朋友贈送一盒提供嘗鮮。


一打開盒子，9朵形似黃玫瑰的漂亮檸檬塔躍然眼前，

看起來柔滑的檸檬餡繾綣成花瓣形狀，上頭刨上新鮮檸檬皮更增風采。

店家號稱採用特選無藥殘留產銷履歷四季檸檬，

與法國產區限定奶油熬煮而成的濃郁內餡，搭配添加鹽之花的杏仁甜塔皮。


實際吃起來的感覺，塔皮紮實，濕度及軟硬度適中，帶有淡淡甜味，表現很不錯。

檸檬內餡雖然滑順細致，但偏甜膩，奶味稍重，比較嚐不出檸檬清香帶酸的特殊風味。

就內餡而言，我還是比較偏好另一間甜點名店-法米的檸檬塔，

甜中帶酸的感覺較令人回味。


法米在台中是成名已久的甜點名店，店內的老媽媽檸檬塔更是經典招牌。

法米的最大好處在於門市甜點品項多，也有內用座位區，更有我喜歡的義式冰淇淋Gelato

法米的檸檬塔與cream tea相較，整體外型cream tea較有質感，

甚至連塔皮表現我都覺得cream tea的味道較有層次。


但內餡部分，法米的酸度我個人覺得掌握較好，

因為檸檬塔對我來說應該是要清爽酸甜，酸度是不可省略的。

法米的檸檬採用屏東鮮採檸檬壓汁，酸度足，香氣夠，是非常稱職的主角。

當然如果是較怕酸的朋友，cream tea可能會比較適合喔！


Cream tea的最大好處在於CP值頗高，

一個檸檬塔算下來60元左右，甚至比法米的一個120元便宜許多，

如果不是要等待這麼久，真的是解饞好選擇之一。

看很多評論說Cream tea的司康(Scone)才是真正厲害，

自從范特喜裡的Wilson's英式下午茶關門後，我在台中已經很久沒吃到滿意的司康了，

改天有機會嚐到Cream tea的司康再來與各位分享囉！

--
David 旅行生活 x 美食 x 潛水

分享各種吃喝玩樂資訊
http://yencheng0817.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/yencheng.lin.71
https://www.instagram.com/yencheng0817/

--


我也覺得漲得有點多....冏


我朋友跟我說要等很久，我一度還懷疑是不是真的這麼誇張....
看來真的要好好感謝她 XD


真的是各有千秋，塔皮部分我是喜歡cream tea，內餡喜歡酸的會比較愛法米。

另外聽朋友說 序曲overture的似乎也不錯? 等看看有沒其他板友分享看看心得~


冷凍和解凍的內餡都有不同口感，我覺得不解凍也滿好吃的~

我覺得不貴，品質算對得起價位了。不用等那麼久的話其實不錯

還有其他比較厲害的店家推薦嗎? 我找時間來去試試~

感謝樓上多位推薦，都先收入口袋名單慢慢吃 XD

推 raindayla : 法米的檸檬塔已經要120元了哦...... 05/11 05:41
推 school625 : 剛和同事一起訂檸檬塔，要等半年... 05/11 06:48
推 s60698 : 剛拿到公司團購的檸檬塔，等了半年多呵呵 05/11 07:17
推 carrie10014 : 我的檸檬塔八月底才到貨啊...... 05/11 07:47
推 hkcanatomy : 我覺得cream tea比較好吃，法米對我來說太酸.... 05/11 08:44
推 Alimoon : 愛吃酸的偏好法米，cream tea的司康倒是非常厲害 05/11 09:36
推 mepe1018 : cream tea好吃～都冷凍起來 慢慢享用 05/11 09:56
推 follow420 : 訂到來貨的時候都忘了有訂過 05/11 10:49
推 ohmama100 : 覺得cream tea很普通 05/11 12:03
推 ayamo : 檸檬塔的話G貓的也很不錯，還有普通跟酸可選，印象 05/11 13:21
→ ayamo : 中價格不到一百。序曲也不錯但塔皮捏的非常醜。 05/11 13:21
推 ling0617 : 我吃過序曲跟G貓，個人覺得序曲酸到太誇張吃了很痛 05/11 13:42
→ ling0617 : 苦，但塔皮很好吃！G貓我跟先生都覺得普通，希望原p 05/11 13:42
→ ling0617 : o可以嚐看看我家的檸檬塔，用無毒檸檬製作的 05/11 13:42
→ ling0617 : https://www.facebook.com/babyleaf.tw/ 05/11 13:42
推 agentlin : 二月森的檸檬塔好吃 05/11 14:20
推 anarkia : 一事製菓的檸檬塔，甜度與酸度也搭配得很好 05/11 22:00
推 imu0530 : 前陣子同事買cream 的檸檬塔 覺得蠻好吃的呀…很驚 05/12 13:44
→ imu0530 : 豔 我本來就沒有這麼吃酸的 05/12 13:44