拜拜蛋糕 做法、蛋糕布丁夾層、自製布丁蛋糕在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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有看過老師食譜書的人應該有發現烤溫/時間跟書上寫得不同。 是的,每台烤箱都有自己的特性,烘烤成功就是對的溫度,烤不成功不是烤箱的錯,.
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拜拜蛋糕 做法在拜拜蛋糕 - 蘿蔓蒂日記的討論與評價
第一. 蛋白打發的程度,要像這個!! 挺而不硬第二.入模拿起你的刮刀,將麵糊往中間集中,要尖尖地第三.入烤箱後,先高溫上色,拉出劃十字,關上烤門,降溫, ...