生珍珠保存、乾粉圓保存、粉圓壞掉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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保存 · 1. 1、沒煮的珍珠最好放在冰箱裡保du存，要吃的時候拿出來放在常溫環境下15-30分鐘後再煮。煮珍珠的時候，一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。 2、 ...

若是想晚上煮的珍珠儲存到第二天，一般建議將珍珠放在冰箱冷藏區儲存，這樣其溫度較低，處於4-6°之間，能夠在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生，進而延長 ... 生粉圓保存 ...

請問未煮的珍珠粉圓一時吃不完, 可否放至冷凍庫保存, 若不可放在冷藏有多久期限[求助]如何保存珍珠粉圓,台商太太新天地.

可以。沒有下鍋煮熟的珍珠才最適合冷凍保存，在生的情況下冷凍保存不會改變其口感和營養，能較好的延長其食用時間，但煮熟后則不宜冷凍，否則食物口感 ...

或是再次隔水加熱失敗癱軟的麵糊或直接拿去蒸透、再切塊，也還是ㄧ樣好吃的口感，只是形狀不太美麗而已。保存方法. 多做的粉圓可以放入密封保鮮盒後放冷凍室 ...

没煮的珍珠最好放在冰箱里保存，要吃的时候拿出来放在常温环境下15-30分钟后再煮。煮珍珠的时候，一定要有足够的水，不然很容易煮糊。如果是煮好的珍珠粉 ...

珍珠奶茶是台灣人的國民美食，每當口渴或嘴饞總想來一杯，香甜Q彈的珍珠 ... 通常賣的是無乾燥過的粉圓，特色是手指一壓就碎，比較容易煮透，不過保存 ...

到試吃起來口感感到" 香Q有彈性不夾生" 即可用漏杓撈出。煮好的珍珠怎麼保存才不會淡？我曾經打工的奶茶店是這樣的方法：煮川之後 ...

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