生粉圓保存期限、粉圓冷凍、粉圓尺寸在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

之前買了乾燥珍珠煮了幾次都很成功
之後就一直把他綁好密封放進冰箱裡
剛剛突然又想煮來吃,看了一下保存期限到明年1月
所以放心的放下鍋煮
但沒有想到我放進去拿湯匙攪了一下
它就從本來一顆一顆圓圓的乾珍珠
外觀漸漸融化最後整鍋變成像熱燒仙草的感覺(驚嚇)

請問一下這鍋珍珠?還能吃嗎 囧
之前冰箱因為有點問題冷藏是一直呈現過冷的狀態
會是因為這樣珍珠才變成這樣的嗎?

現在看著一鍋融化的珍珠不知道該如何是好
聞起來味道是一樣就是了...

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◆ From: 114.166.213.150

推 Lidmoon:冷水下還是滾水下？@@ 12/05 20:08
→ sunstar256:滾水 一放下去就變這樣了 12/05 20:13
→ sunstar256:剛剛用小碗放幾顆進冷水 發現一放進去它就崩解了@@ 12/05 20:15
推 Lailungsheng:成份原本就是粉...所以煮法有參考說明嗎? 12/05 20:28
推 cloudstr:看到標題又想到冷水下珍珠的笑話 12/05 21:06
→ zerster:粉圓啊,還以為是什麼珍珠 12/05 21:19
推 oliwen:囧~看到第貳段才發現不是我想的那樣~orz~ 12/05 21:54
推 Jyneda:可能你的乾珍珠冰太久導致過度脫水，這時下水就會化掉... 12/06 00:05
→ sunstar256:感謝樓上幾位的解答? 因為一直以來的煮法都OK 所以我只 12/06 00:59
→ sunstar256:能猜真的冰箱冰太久了 那鍋燒仙草?就只能丟垃圾桶了 囧 12/06 01:00
推 ivysky:如果沒有加糖..留起來勾芡用? 12/06 01:41
推 cloudstr:黑黑的應該就是黑糖吧 12/06 12:22
→ cuteterisa:哈 勾芡不好吧 會有黑糖味 12/06 13:41
推 hish:把珍珠鋪在盤子裡再噴些水讓它反潮?不知道有沒有救 12/06 14:19
→ winddolphin:拿來勾芡甜湯?XDa 12/06 17:05
推 lmm0104:生的乾珍珠不是跟生的小湯圓一樣要放冷凍嗎@@ 冷藏久會化 12/07 13:47
推 ivysky:做燒仙草時,剛好可以拿來勾芡呀...XD 12/07 17:04