苜蓿芽痛風、苜蓿芽痛風、苜蓿芽功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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苜蓿芽生長時，根部會往地底下深處延伸，所以能吸收土壤中多種養分與礦物質。苜蓿芽之蛋白質含量高於其他豆類，也含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質及維生素A、 ...

苜蓿芽不僅熱量低，且營養豐富，除了所含蛋白質是小麥的1.5倍，還有礦物質、微量元素、維生素、菸鹼酸、泛酸、葉綠素、膳食纖維以及多種酵素等。低油脂、 ...

2014年9月23日 — 另一篇刊登在《關節炎及風濕病期刊》（Arthritis and Rheumatism）的研究也發現，苜蓿芽所含刀豆氨基酸是種有毒的蛋白質，可能會引起身體內免疫T細胞的 ...

... 每100公克苜蓿芽熱量為18卡及膳食纖維2公克，而且含有多種營養成份，如維生素A、維生素C、維生素B群、鐵質，還有一些蛋白質等，所以是一種極佳的高纖低卡食物。

美國種植的苜蓿芽，蛋白質含量最高達28%，一般苜蓿芽平均也有17% 到20 % 左右。現在苜蓿芽在台灣是很常見的蔬菜，有時候只是冷盤的裝飾，記得順便一起吃下肚，健康又營養 ...

是一種熱量低纖維量高的食物，在營養學歸類為蔬菜類，每100公克苜蓿芽熱量為18卡及膳食纖維2 ... 維生素B群、鐵質，還有一些蛋白質等，所以是一種極佳的高纖低卡食物。

苜蓿芽是一種低熱量且營養豐富的天然鹼性食物，鹼性度高達61.5，可幫助葷食者中和體內血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白質是小麥的1.5倍，並含有礦物質（鈣、鎂、鉀、鐵、 ...

苜蓿芽的蛋白含量高于其他豆类,含玉蜀黍或小麦1.5倍的蛋白质、矿物质(钙、钾、铁等),而其碱性度比菠菜更高,菠菜只15.6%可是苜蓿芽却高达61.5%,并含有矿物质(钙、镁、钾、铁 ...

苜蓿芽的蛋白含量高於其他豆類，是小麥的1.5倍，並含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質及維他命A、B1、B2、B6、B12、C、E、K、微量元素（硒、鋅）和多種氨基酸及菸鹼 ...